Kahvaltıda Tüketebileceğiniz Sindirime Yardımcı 4 Yiyecek

Güne kahveyle başlamak birçoğumuz için olmazsa olmaz sabah rutinlerinden biri. Kahveyi genelde uyanmak ve tazelenmiş olarak işin başına geçmek istediğimiz için içiyoruz, ama bir diğer sebebi de sindirim sistemimizi hızlı bir şekilde çalıştırmaya başlaması.

Diyetisyenler ve sağlıklı beslenme uzmanlarına göre sindirimi kolaylaştırmak için sabah ilk iş kahve içmek yerine, öğününüze sindirim sisteminizi çalıştıracak besinler eklemelisiniz. Bu besinlerden bazılarını sizin için sıraladık:

YEŞİL SMOOTHIE

Tam olarak bir yiyecek sayılmasa da yeşil smoothie, iyi yaşam meraklısı birçok kişinin başlıca kahvaltı tercihlerinden biri. İyi beslenme uzmanı Kimberly Snyder 3 bardak yeşil sebze, kereviz sapı, armut, muz, elma ve limon suyuyla yaptığı kendi tarifi yeşil meyve suyunun size ne kadar iyi hissettireceğinin garantisini veriyor ve ekliyor: ‘Bu karışımda 9-11 gram arasında lif mevcut, bu da kan şekerini dengelemede kilit rol oynuyor. Kan şekeri dengelendiğinde, sonrasında vücudunuz şeker ihtiyacı hissetmiyor.’ Bunun yanı sıra, yeşil smoothie’ler bizi gün boyunca dengede tutacak çok zengin vitamin, mineral ve antioksidan kaynakları. Yeşil smothie’yi içerisinde bolca bulunan lif nedeniyle, sindirimi kolaylaştırmada ve günü kolay geçirmenizde en etkili besinlerden biri olarak kahvaltılarınıza eklemelisiniz.

YULAF

Elbette herkes kahvaltıda smoothie’yi tercih etmeyebilir, bunun için beslenme uzmanı Monica Auslander Moreno’nun önerisi kahvaltıda yulaf tüketmeniz. Yulaf da zengin lif kaynağı yiyeceklerden biri. Pişmiş bir porsiyon yulafta yaklaşık 4 gram lif bulunuyor. Eğer enerjinizi arttırmak istiyorsanız yulafınızı fındık, badem, yumurta gibi protein yüklü eklemelerle zenginleştirebilirsiniz.

AMARANT

BZ Nutrition kurucusu Brigitte Zeitlin, pişmiş yulafla hazırlanan sıcak kase kahvaltıları seviyorsanız, bunu bir de yulaf yerine amarant ile denemenizi öneriyor. Bu eski tahılın bol miktarda içerdiği iki şey var: ilkini tahmin etmişsinizdir, lif, ikincisi ise protein. İçerdiği, sağlıklı beyin işlevlerini sürdürmede önemli bir rol oynayan yüksek miktarda manganezden dolayı da zihinsel bilişi güçlendirmeye yardımcıdır. Amarantı pişirip, süzme yoğurt ve mevsim meyveleriyle yiyebilir ya da kendi orijinal tariflerinizi hazırlayabilirsiniz.

AVOKADO

Eğer öğle yemeğine saatlerce önce çantanızı atıştırmalık bir şeyler için karıştırmaya başladıysanız, sebebi kahvaltınızda yeterince sağlıklı yağ tüketmediğiniz olabilir. Çünkü aslında kahvaltıda ve sonrasında doygun hissetmenin anahtarı, sabah öğününüze iyi yağları da eklemekten geçiyor. Bağırsaklarınızı sağlıklı bir şekilde çalıştırmak için de life ihtiyacınız varken, her ikisini aynı anda alabileceğiniz kaynak elbette avokado. Yarım bir avokadoda yaklaşık 7 gram lif bulunuyor. Kahvaltıda avokadonuza zeytin yağı ekleyerek öğününüzdeki iyi yağ oranını arttırabilirsiniz. Biraz fındık ve badem eklemek ise öğününüzdeki protein miktarını arttıracak ve size hem enerji hem de daha uzun süren bir doygunluk verecek.

Etiketler: Faydalı Bilgiler, Sağlık, Beslenme, Yaşam