Huzurlu Tatilin Sırrı: Cittaslow Şehirler

Yorucu geçen bir dönemin ardından sakin, huzurlu ve yavaş bir tatile kim ihtiyaç duymaz ki? İşte tam da bu ihtiyacınızı karşılayacak, birbirinden huzurlu ve sakin rotaları sizler için hazırladık. Peki neden bu rotaları seçtik, neden bu noktalar daha sakin ve huzurlu, Cittaslow nedir? Bu keyifli rotalardan önce gelin, önce bu soruların cevaplarını sizlerle paylaşalım.

Seferihisar, Şavşat, Vize, Akyaka, Perşembe, Uzundere gibi pek çok bölge, 2009 yılı itibariyle küresel bir hareket olan Cittaslow hareketine katılmıştır. Citta (Şehir), Slow (Yavaş) kelimelerinin bir araya gelmesiyle oluşan Cittaslow, sakin şehir anlamına gelir ve yalnızca belli kriterlere uyan kentler bu ağa katılabilir.

1999 yılında İtalya’da kurulan ve bir çeşit uluslararası belediyeler birliği olan bu hareket, hava kirliliğinden sanayiye, biyoçeşitliliğin korunmasından plastik kullanımına kadar pek çok kritere sahip.

Güncel olarak ülkemizde 18 adet Cittaslow şehri bulunmaktadır ve bu rakam her geçen gün yükselmektedir. Eğer Cittaslow hareketine dair daha detaylı bilgi edinmek isterseniz, resmî web sitesini ziyaret edebilirsiniz. Şimdi hazırsanız, sizin için farklı bölgelerden seçtiğimiz Cittaslow şehirlerine geçebiliriz!

Seferihisar

Doğasıyla, deniziyle ve eşsiz tarihi zenginlikleriyle ülkemizin en güzel şehirlerinden İzmir’in güneyinde yer alan Seferihisar, sizin için hazırladığımız listenin başında yer alıyor. Bahar mevsiminin gelişiyle beraber ısınan havaların tadını, bu güzel sahil kasabasında çıkarıp Teos ve Lebedos Antik Kent’lerini gezerek çıkarabilirsiniz.

49 kilometrelik sahil şeridinde uzun yürüyüşler yapıp zeytinliklerin arasında huzurla geçireceğiniz tatilinizi, bölgenin özel lezzetlerini keşfederek de renklendirebilirsiniz. Cittaslow hareketinin çatısı olan Slow Food akımının da savunduğu gibi gittiğiniz bölgenin lokal tatlarını keşfedip direkt üretici ile sohbet ederek kaliteli ürünler satın alabilirsiniz. Hem kendiniz hem de sevdikleriniz için zeytinyağı, zeytinyağlı el sabun, enginar gibi hediyeler alabilirsiniz veya keyifli bir sahil restoranında da mevsimin getirdiği lezzetleri tadabilirsiniz. Ayrıca gezinizi pazar gününe denk getirirseniz, Türkiye’nin en yavaş şehrinin birbirinden renkli tezgahlara sahip üretici pazarını da gezmeden dönmemenizi öneririz!

Halfeti

Bir diğer önerimiz ise ülkemizin başka bir köşesinden, Güneydoğu Bölgesi’nden gelsin! Şanlıurfa’ya bağlı olan Halfeti, pek çok özelliğiyle sıra dışı bir tecrübe sunacak sizlere. Çünkü Halfeti’nin bazı köyleri, 2000 yılı itibariyle tamamen sular altında kaldı. Fırat Nehri’nin kıyısındaki bu batık şehir sizlere tarihiyle, yemekleriyle ve biraz da hüzünlü hikayesiyle güzel bir hatıra olacak.

Peki Halfeti’de neler yapmalısınız? Sizin için birkaç maddeyle sıralayalım. Öncelikle Halfeti’ye kadar gitmişken, bu bölgede yetişen özel siyah gülleri görmenizi öneririz. Kulağa çok ilginç geliyor değil mi?

Bir diğer önerimiz ise Fırat Nehri sularında yetişen, özel şabut balığından tatmanızı öneririz. Halfeti’de mutlaka ziyaret etmeniz gereken yerlerin başında ise Rumkale, Eski Halfeti, Savaşan Köyü, Asma Köprü, Ulu Cami, Aziz Nerses Kilisesi yer alıyor. Nehrin üzerinde tekne turu yaparken hem baharın tadını çıkarıp hem de bu tarihi yapıları seyredebilirsiniz.

Vize

Trakya’nın en güzel yerleşim noktalarından biri olan Vize, İstanbul’dan 1-2 günlük kısa tatiller için gidebileceğiniz en güzel rotalardan biri! Arabanızla veya otobüsle 2-3 saat sürecek Vize’de, sizi hem tarihi güzellikleriyle hem de doğasıyla büyüleyecek bir tatil bekliyor.

Vize tatiliniz sırasında Odeon (Vize Antik Tiyatrosu), Küçük Ayasofya Kilisesi, Şerbetdar Hasan Bey Cami, Aya Nikola Manastırı ve Bizans’tan kalma Asmakayalar Mağara Manastırları gibi tarihi yerleri ziyaret etmenizi öneririz. Ayrıca eğer yaz mevsiminde ziyaret edecekseniz, Kastros Koyu Kumsalları’nda denize girebilirsiniz.

Son olarak gezinizi nefis yemeklerle taçlandırmak istiyorsanız, sizi birbirinden güzel lezzetlerin beklediğini söyleyebiliriz. Bölge mutfağı genel olarak Balkan mutfağı ile benzerlik göstermektedir. Balkabağı pidesi, Boşnak mantısı, lahana pidesi, köfte, peynir tatlısı gibi lezzetleri deneyebilirsiniz.

Şavşat

Sıradaki Cittaslow şehrimiz Karadeniz’in en uç noktasındaki Artvin ilinden. Baharın gelişiyle beraber yeşermeye başlayan kırları, çiçeklenen ağaçları ve doğanın uyanışını izlemek için Karadeniz’den daha güzeli olabilir mi?

Türkiye’nin 10. sakin şehri seçilen Şavşat, farklı milletlere ev sahipliği yapmış bir şehirdir. Deniz seviyesinden 1.900 metre yüksekte olan Bazgiret yani Maden Köyü, Arsiyan Yaylası, Sahara Karagöl Milli Parkı, Karagöl, Yavuzköy, Şavşat Satlel Kalesi, Şavşat Evi, Çam Geçidi gibi noktaları görmenizi öneririz.

Tüm bu tarihi ve özel noktaların yanı sıra Karadeniz mutfağını keşfetmek için küçük bir mola vermek isterseniz, bölge mutfağının en güzel lezzetlerinden zülbiyet, kete, tereyağlı fırın patates, kuymak, silor gibi lezzetleri de deneyebilirsiniz.

Arapgir

Cittaslow şehirlerimizin son durağında, Malatya’nın gizli cenneti Arapgir var! Kültürüyle, doğasıyla ve nefis yemekleriyle gerçek bir cennet olan Arapgir, Malatya’nın en eski yerleşim yerlerinden biridir. M.Ö. 1200 yıllarında kurulduğu düşünülen Arapgir’de gezebileceğiniz pek çok tarihi yapı sayabiliriz. Hanikah, Cafer Paşa Camii, Osman Paşa Hamamı, Çarşı Hamamı, Miran Çayı kıyısındaki Harap Pazar Harabeleri görülmesi gereken yerlerin başında.

Arapgir’da gezilecek pek çok tarihi yer var ama siz daha yerel ve eğlenceli bir keşif arıyorsanız, Kozluk Çayı’nda yaşayan Gırnatacı Ümit’i ziyaret edip doğayla iç içe bu mekânda onun müziğini dinlerken demli bir çay içebilirsiniz. 13 yaşından beri tek başına doğada yaşayan Gırnatacı Ümit, Arapgir’e renk katan isimlerden yalnızca biri.

Yemeklere gelirsek, bu rotada sizi birbirinden iştah açıcı lezzet bekliyor diyebiliriz. Şekerli pide, bastuk, bumbar dolması, gildirik, pit pit helvası ve daha nice yemek sayabiliriz. Eğer sevdiklerinize lezzetli ve şifalı bir hediye getirmek isterseniz, Arapgir’in coğrafi işaretli reyhanı iyi bir seçenek olacaktır.

Etiketler: cittaslow, ilkbahar, cittaslow nedir, cittaslow şehirleri hangileri, slowfood, tatil rotaları, sakin tatil rotaları